Una propuesta con sabores bien catamarqueños se suma al “Finde Patrio” y será gratuita

Habrá un taller especial para aprender a preparar ponche de quinoa y galletas de algarroba con recetas inspiradas en ingredientes andinos.

La agenda del “Finde Patrio” en la Capital sumará una propuesta diferente pensada para quienes disfrutan de la cocina regional y los sabores autóctonos.

La Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico anunció un taller gastronómico gratuito denominado “Revolución de sabores andinos”.

Qué se podrá aprender en el taller

La actividad estará enfocada en la elaboración de ponche de quinoa y galletas de algarroba.

La propuesta busca revalorizar recetas elaboradas con frutos y semillas originarias de la región.

El taller estará a cargo de Marisol Dufour, referente de la tienda de sabores nativos “La Torradería”.

Una experiencia pensada para vecinos y turistas

“Hay sabores que no solo alimentan el cuerpo, sino que despiertan memorias, paisajes y cultura”, expresó Dufour al presentar la iniciativa.

Además, explicó que el encuentro apunta a redescubrir una forma distinta de pensar la cocina cotidiana, utilizando ingredientes andinos como parte de la identidad local.

La experiencia incluirá también una merienda de cierre para los participantes.

Cuándo será y cómo inscribirse

El taller se realizará el sábado 23 y domingo 24 desde las 17 horas.

La participación será gratuita, aunque con cupos limitados e inscripción previa.

Los interesados podrán anotarse a los números:
3834-40-4192 y 3834-28-0212.