Buenas Prácticas de Manufactura en Tinogasta
- Categoría: Tinogasta
- Publicado el Miércoles, 17 Diciembre 2025 20:20
El Pte, de la Cámara Minera de Tinogasta, Enzo Morales nos comenta en EXCLUISIVA los detalles del curso de BPM con certificación universitaria.
Estamos trabajando no tan solo para los proveedores sino también se ven acciones reflejadas en la comunidad.
Hoy estamos realizando un curso que asumimos, ya hicimos un curso previamente de comidas saladas, posteriormente seguimos con un curso de comidas dulces y ahora vamos por las buenas prácticas.
Este curso tuvo mayor requerimiento, porque los habilita para después tramitar el carnet de manipulación de alimentos y lo bueno que estos cursos son totalmente gratuitos, además tienen la certificación universitaria, avalados por la Universidad Nacional de Catamarca (UNCA).
Por ejemplo, el carnet de manipulación de alimentos, si uno desea ingresar en cualquier lugar gastronómico, es un requisito indispensable, también se le está pidiendo a los guías de turismo.
Así que invito a la comunidad, a los que quieran llegarse, a participar del curso, dura aproximadamente 4 horas y lo dictan profesionales de la UNCA, que le da mayor jerarquización.
Todos los cursos dictados son totalmente gratuitos.
Esta nota fue realizada por la reconocida Lic Viviana Cortez, para el programa radial “CON ADN PROPIO” que es transmitido por la emisora de Fm Enlace Tinogasta.
