Tinogasta apuesta al recambio varietal para reconvertir su matriz productiva vitivinícola Parte1
- Categoría: Tinogasta
- Publicado el Viernes, 03 Julio 2026 18:49
El intendente Ernesto Andrada encabezó una comitiva técnica que viajó a Mendoza para participar de una jornada vitivinícola centrada en pasas, consumo en fresco y recambio varietal, en el marco de una estrategia municipal para reposicionar la producción local frente a las exigencias del mercado nacional e internacional.
Tinogasta - El jefe comunal participó junto a un equipo interdisciplinario integrado por técnicos del INTA, encabezados por el ingeniero Rizzo; representantes de la empresa TIPSE, con Dardo Morales al frente; y funcionarios de la Secretaría de Producción municipal, entre ellos Diego Díaz.
En diálogo con la licenciada Viviana Cortéz en el programa "Con ADN Propio", Andrada explicó que el objetivo del encuentro fue relevar nuevas variedades y tendencias comerciales para asesorar a los productores locales en un proceso de reconversión que el municipio considera "indispensable" en la actualidad.
"La intención es trabajar fuerte en lo que tiene que ver con el recambio varietal", señaló el intendente, quien remarcó que la jornada permitió analizar el estado de la actividad a nivel nacional e internacional, así como las decisiones que deberán tomarse en los próximos meses.
Antecedentes y desafíos del recambio varietal
Andrada recordó que Morales fue protagonista del mayor proceso de reconversión registrado en Tinogasta, durante la gestión de Sebastián Nóblega (ex intendente), cuando se intervinieron cien hectáreas con fuerte respaldo estatal a los productores.
Sin embargo, el mandatario admitió que el año pasado la convocatoria fue prácticamente nula, debido a que el recambio implica cortar las plantas y resignar producción durante al menos dos ciclos. "Es una decisión compleja, que implica que no se verá ganancia por un año mínimo o dos", explicó, al justificar la cautela de los productores.
El mosto y la presión de los precios internacionales
El intendente advirtió que la uva cereza ya solo tiene salida como “mosto” en algunas zonas, un producto cuyo valor está atado a cotizaciones internacionales de tipo commodity. "No va a depender de la voluntad ni del comprador de ponerle un precio lógico", sostuvo, y remarcó la dificultad del Estado provincial para sostener o subsidiar ese valor.
Con este panorama, el municipio proyecta impulsar durante el corriente año nuevas líneas de acompañamiento técnico y financiero para acelerar la reconversión varietal en el departamento.
Redacción: Wella Digital
